o Heitor nasceu na 5a feira, 15 de julho, e desde que voltamos pra casa, no domingo, estamos nos conhecendo melhor e tentando estabelecer uma rotina. no quesito cuidados com o bebê, já determinamos mais ou menos o horário dos banhos, já sacamos os intervalos de mamadas (duas horas pela manhã, até quatro horas durante a noite) e vamos descobrindo aos poucos as coisas de que ele gosta e o que o deixa realmente irritado, a ponto de ficar vermelho-tomate de tanto chorar. mas nos outros aspectos da vida, não dá nem pra pensar em rotina. outro dia, pela primeira vez em muitos anos, vi o sol nascer, hoje lavei o cabelo pela primeira vez em quatro dias, não sobra tempo nem pra assistir um episódio de Six feet under (e eu só consegui ver o primeiro capítulo de Ti-ti-ti), não consegui mais avançar na leitura do último livro do Anthony Bourdain, às vezes almoçamos às quatro da tarde e jantamos às dez da noite, e por aí vai.

às vezes, entre uma mamada e outra, entre um choro e um colo, até que sobra um tempinho livre. e aí é preciso fazer escolhas: lavar o cabelo ou ler o livro? organizar as contas ou mandar fotos do Heitor pros amigos? fazer pão (sim, eu penso nisso) ou lavar as roupinhas do bebê? ou desencanar de tudo e dormir? ou cozinhar alguma coisa diferente (diferente de arroz integral, legumes no vapor e sobrecoxas de frango cozidas na panela de pressão, os pratos mais recorrentes por aqui)? bem, outro dia acabei escolhendo fazer um prato diferente. mas tinha que ser rápido. e tinha que ter presunto, pois marido se enganara na quantidade e trouxera pra casa uma montanha de presunto fatiado. abri a geladeira e encontrei várias abobrinhas, uma ricota ainda fresca, um saquinho com tomilho, alguns ovos, e a montanha de presunto. pronto. ali estava nosso almoço (e jantar): barquinhos de abobrinha recheados com um creme de ricota e ovos, temperados com sal, pimenta e tomilho fresco, com pedacinhos de presunto e umas nozes em cima, só pra dar um tchans.

enquanto o forno preaquecia (a uns 220 graus), peguei umas 4 abobrinhas médias, cortei pela metade no sentido do comprimento, tirei o milo com uma colher. untei um assadeira média com azeite, coloquei as abobrinhas, joguei um fio de azeite sobre cada barquinho, um pouco de sal e pimenta-do-reino. misturei um pacote de ricota com dois ovos ligeiramente batidos, temperei com sal, folhas de tomilho fresco e umas 5 fatias de presunto picado, e distribuí o recheio sobre os barquinhos. coloquei as nozes, joguei um fio de azeite e levei as abobrinhas ao forno por meia hora. delícia!

PS: a partir da semana que vem, passaremos a comer pratos congelados. assim poderemos dormir mais, cuidar melhor dos cabelos, ler um pouco e quem sabe, voltar a assistir Six feet under…mas esse blog não morrerá, eu prometo!