Chega de muffins. Chega de sopas. Chega de espinafres. Chega de cogumelos. Vocês não cansaram? Eu cansei. Então estou começando a introduzir variações nas compras do sacolão. Essa semana, as novidades foram inhame e chuchu. Eu adoro purê de inhame. E adoro chuchu, quente, frio, fatiado, picado, com camarão, sem camarão, com azeite, com ovo, ou puro. É, eu vejo muita graça no chuchu!
Olha só esse prato, por exemplo. Não ficou divertido? E saboroso também. Na fritada, usei chuchu ralado grosso, em receita inspirada nessa aqui, do blog da Neide. Como eu não tinha pimenta dedo de moça (ingrediente banido por medida de segurança, já que o dedo da moça aqui insiste em coçar o olho sempre que manipula uma pimenta fresca), usei uma pimenta-malaia-cujo-nome-eu-esqueci, meio adocicada, misturada com salsinha crespa e manjericão. Daí cozinhei o resto do chuchu em água com sal, deixei esfriar, reguei com um pouco de azeite e saboreei o almoço mais tchans dos últimos tempos.
Divertido mesmo! Mas eu trocaria o chuchu por abobrinhas - questão de gosto rsrs.
Sandra
Comentário por Sandra Reis — 1 de outubro de 2009 @ 11:16
Lidimes,
Sou super fã do blog, dos textos e das fotos e acho que nesse post você se superou! Conseguiu dar graça ao chuchu! Agora quero saber o que você fará com o inhame.
um beijo
Aline
Comentário por Aline — 2 de outubro de 2009 @ 14:32